今週月曜日から学校が休みとなり、学校給食向けに卸すはずだった牛乳が関東だけでも7500トンもあるということをニュースで知りました。
酪農家さんに少しでも貢献できればと思い、ハーブで牛乳がさらに美味になるレシピを紹介します。
ハーブミルクティーに使用するハーブは下記の3種類です。
◯ジャーマンカモミール
アレルギーを抑える効果、
心身のリラックス効果
◯エルダーフラワー
アレルギーを抑える効果、
風邪、インフルエンザ予防
◯カルダモン
発汗作用があり
風邪のひき始めに効果的
ジャーマンカモミールとエルダーフラワーは香りの系統が近いので相性抜群です。
クセがなく、花の甘さが強いのが特徴です。
お好みでハチミツをやシナモンを加えると、香り豊かでリッチな気分になるミルクティーの完成です。