今回は自宅で簡単に作れる
『なんちゃって手作りクラフトジン』の
レシピを公開致します。
・ジェニパー 6ｇ
・オレンジピール3ｇ
・カルダモン3ｇ
上記のハーブをだしパックに入れて軽く潰し、ジン100mlに浸して2時間ほど待ちます。
スパイシーさがお好きな方には、４時間以上浸すのがおすすめです。
２時間ほど浸すと写真のような蜂蜜色に変化します。
手作りクラフトジンの完成です。
一手間加えるだけで、
市販のジンより口当たりがまろやかで、香り豊かになった印象でした。
飲みやすくてとても美味しいです。
今回は手作りクラフトジンを使って、ジントニックを作ってみました。
写真のように、お好みで、
・ローズマリー
・ライム
を加えてください。
お好きな方には、そのまま冷やしてストレートやロックでも楽しんでいただけるかもしれません。
ぜひ皆様も作ってみて下さいね！